amateur farmer

作付計画 野菜栽培を始めて 1年目はどこに何を 植えても問題は出ませんが、 2年目以降は連作障害を 考えて植え付けをしていかないと その後の栽培が難しくなってきます。 何をどこに植えたかを思い出すため ...

台風や強風対策 台風などで強風が吹くと 風と野菜の重さなども加わり 栽培している野菜も 支柱と一緒に 倒れたりします。 大きい野菜などを 栽培している時は 特に強風で野菜が 倒れないようにして おかな ...

コンパニオンプランツ 無農薬で野菜を 栽培をする時には、 なるべく病気がこない、 害虫がこないように しておかないといけません。 そこで無農薬で野菜を栽培する時には、 コンパニオンプランツと言って 野 ...

土壌の酸性度の計測と調整 野菜作りをしていると 必ずやる作業として 苦土石灰や 消石灰や 有機石灰などの アルカリに傾くものを 土壌に播き、 酸性度の調整を する作業をします。 家庭菜園の本などにも ...

地下茎の駆除方法 私が今耕している畑は、 私が耕す前は、 耕作放棄地でした。 畑の一部の部分には、 葦や笹が自生していました。 耕作放棄地を 再度、畑として 再生する時には この葦や笹を 取り除いてい ...

夏野菜で山形だし きゅうり・ナス・オクラなどの 夏野菜の代表格で 収穫できる時には 収穫量が多すぎて 困る野菜なので 山形だしで食べます。 山形だしと書いていますが、 スーパーで売っている山形だしを ...

焼き葉玉ねぎの葉 玉ねぎの栽培方法などは、 こちらへ書いていますので 見てください。 収穫した玉ねぎの玉は 普通に玉ねぎとして食べます。 玉ねぎを栽培していると 玉ねぎを葉玉ねぎとしても 収穫できます ...

ポン酢で食べるオニオンスライス 玉ねぎの栽培方法などは、 こちらへ書いていますので 見てください。 玉ねぎも収穫シーズンになると 300玉くらいは収穫します。 食べたり配ったりはしますが、 最後は食べ ...

干し野菜 画面をクリックすると別画面で大きく表示されます。 収穫した野菜ですが、 野菜は収穫時期になると 一度に収穫になるので、 保存方法に困る時が有ります。 キャベツや白菜などの 葉物野菜は一度、 ...

辛味大根を薬味に 大根の栽培方法などは、 こちらへ書いていますので 見てください。 大根には色々な品種が有り、 辛味が強い大根は 辛味大根と言われています。 辛味大根は一般的には、 そばに乗っけて使い ...