収穫した野菜の焼野菜

収穫した野菜を
簡単に早く料理する事が出来ます。
その日取れた野菜を切って
フライパンで炒めるだけです。
ただそれだけの料理です。
早い割には、
野菜もたくさん取れます。
カボチャ・オクラやミニトマトは
焼いても美味しいですよ。

夏野菜の焼野菜

季節によって収穫できる野菜が違うので
参考までに、取れた野菜を
ただ焼くだけです。

• かぼちゃ
• 玉ねぎ
• オクラ
• ナス
• ミニトマト
• 九条ネギ
• ニンニク
• オリーブオイル
• 塩
• 胡椒

焼野菜の作り方

1.野菜は食べやすい大きさに切っておく、
　炒めるので火が通りやす方がいいので、
　あまり厚くは切らない方がいいとは思います。
2..オリーブオイルにニンニクを入れて炒めて、香りを油に移します。
3.カボチャなど固い野菜を先に入れて野菜を炒めます。
3..塩と胡椒で味をつけます。

焼く野菜は、焦げ目がつく程度に炒めます。
味付けは、塩コショウでつけていますが、
塩は藻塩などを使って味に変化をつけます。