焼き葉玉ねぎの葉

玉ねぎの栽培方法などは、
こちらへ書いていますので
見てください。

収穫した玉ねぎの玉は
普通に玉ねぎとして食べます。
玉ねぎを栽培していると
玉ねぎを葉玉ねぎとしても
収穫できます。
玉ねぎの玉は普通に食べて
葉の部分はネギとして使う事が有れば
ネギとして使います。
ネギとして使わない時は
そのまま葉の部分を
切って焼いて食べます。

焼き葉玉ねぎの作り方

これも調理と言うほどの事はしません。
葉玉ねぎの適当な大きさに切って
後はアルミホイールで包んで
火にかけるだけです。
春先だとストーブを使っているので
葉玉ねぎを包んだアルミホイールを
ストーブの上に置いて
後は火が通るのを待つだけです。

味付けは塩が無難です。
醤油で食べたり、
ポン酢で食べても
美味しくと思います。

 
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