黒豆

黒豆豆腐 黒豆豆腐はスーパやデパートでも 売っていても不思議は無いですが、 私は黒豆で作った豆腐を 見た事が有りません。 黒豆も大豆の一つの品種のはずなので、 出来ない事は無いはずです。 ですが不思議 ...

黒豆茶 収穫が終わり、乾燥が終わった黒豆は 正月に食べる黒豆が終わると 後は、大豆と同じように きな粉・炒り豆・煮豆になどにして 食べますが、食べ方が少ないです。 黒豆も残ってもしょうがないので 今回 ...

おからの炒め物 豆乳または豆腐を作ると 大量にできてしまうおから。 余りやすいおくらですが、 なるべくは食べてしまいたいと思います。 出来立てのおからは 美味しいですが おからの出来る量は ハンパな量 ...

乾燥おからヨーグルト 豆乳または豆腐を作ると 大量にできてしまうおから。 出来立てのおからは美味しく そのまま食べても 美味しく食べれます。 ですが、おからの量は ハンパな量では有りません。 しかも保 ...

自家製豆腐(汲み出し豆腐とざる豆腐) 豆や麦などの穀類は大量に 収穫できてしまいます。 青大豆もたくさん収穫できてしまい 全てを豆のままで 食べるのは難しいので、 青大豆を原料にした 豆腐を作ってみま ...

自家製きな粉と自家製砂糖できな粉餅 黒豆や大豆を豆と して収穫をすると 豆が多く手元に残ります。 来年の種に使う量も それほど必要にはならないので 残りの豆をどう食べようか考えてしまいます。 せっかく ...

黒豆と青大豆の栽培方法 私の黒豆と青大豆の栽培方法です。 黒豆と青大豆ですが、 私は同じように栽培しています。 黒豆の方を多く栽培しているので 黒豆の方で書いていますが、 青大豆も同じです。 黒豆の種 ...

黒豆の基本情報 黒豆の基本情報です。 黒豆とは正月のおせち料理に 入っている黒い豆です。 最近では黒豆を原料に使った 黒豆茶などもあります。 他にも黒豆を 枝豆として食べたりします。 黒豆の枝豆は秋に ...