玉ねぎの基本情報

玉ねぎの基本情報です。
玉ねぎはスーパなどで
一年中売られている
なじみ深い野菜です。

種から育苗をして栽培できますが、
玉ねぎの苗を買ってきて
栽培する事もできる野菜です。

病害虫にも強く
手間がかからない
育てやすい野菜です。
収穫後に長期間保存が
効くので長い間
食べる事ができます。
保管方法も特別な
物がいる訳でもなく
保存する事が可能です。
玉ねぎはいろいろな
料理にも使えます。

科目：ユリ科
土壌pH：5.5〜6.5
栽培の難しさ：簡単
※年代により科目が変更にいます。
今はヒガンバナ科だとう事です。

玉ねぎの収穫時期

玉ねぎは、品種により
極早生・早生・
中晩生・晩生などが有ります。
長期保存の出来る品種だけを
栽培するより
上手い具合に極早生・早生・
中晩生・晩生の玉ねぎを
分けて栽培すると
早い時期から玉ねぎの
収穫ができます。

株間は約15cm

栽培したことのある品種です。
玉ねぎは、早生・中生・晩生など
収穫時期により区分けされています。
早生の品種と晩生の品種を
組み合わせることで
収穫期をずらすことができます。

玉ねぎは連作障害が
起きにくい野菜です。

玉ねぎは収穫時期になると
食べきれないくらい収穫できます。
飽きないように
食べ方も考えたりします。
その中で私が作ってみたりしたものは、
下記の料理になります。
リンクが有るものは、
簡単ですが、調理方法などを
書いたページが有りますので、
興味のある方は
どうぞ参考にしてみてください。