amateur farmer

ゴーヤのスムージー ゴーヤのスムージーです。 夏にはたくさん収穫できるゴーヤ。 体に良いとわかっても それほど食べる事ができません。 生で保存もあまり長い期間は 保存がききません。 収穫できる時には、 ...

ゴーヤ茶 ゴーヤを栽培すると 食べきれない量の ゴーヤが収穫できます。 食べきれないゴーヤを 捨てるのはもったいないので、 ゴーヤの消費方法を考えました。 簡単に思いつくのが、 お茶にして飲んで消費す ...

ギニサン・アンパラヤ ギニサン・アンパラヤ（Ginisang Ampalaya ）とは、 フィリピンのゴーヤチャンプルーに よく似たゴーヤを炒める料理です。 上の写真では、ハムというのか ポークステー ...

アドボカンクン 空芯菜の食べ方です。 栽培の方法などは、 こちらへ書いていますので 見てください。 アドボカンクンとは、 フィリピンの空芯菜を 使った料理です。 ジャンルで言うと 一応は煮込み料理にな ...

豆ごはん グリーンピースを収穫して すぐの新鮮なグリーンピースが 手に入るので豆ごはんにして食べます。 豆ごはんは昔から知っていますが、 そんなに食べたいと 思うものではありませんでした。、 収穫した ...

自家製麦茶 大麦を栽培したので 自家製の麦茶を作りました。 栽培の方法などは、 こちらへ書いていますので 見てください。 麦茶の作り方 大麦を煎ったものを麦茶として 飲むことができます。 麦茶の作り方 ...

ハブ茶の作り方 エビスグサ(ハブ茶)の種子である 決明子（けつめいし）を収穫して、 乾燥させたものを 煎ったものをハブ茶として 飲むことができます。 そのハブ茶の作り方です。 エビスグサ(ハブ茶)を栽 ...

そら豆の塩ゆで　塩麴味 新鮮なそら豆が 収穫できるので、 そら豆を塩ゆでにして、 最近、よく使っている 塩麹をまぶしてみました。 塩・塩麹で少し 塩味がきついかも しれませんが、 味自体は美味しいと思 ...

絹さやエンドウの汁物 料理というほどの物では ありませんが、 麵つゆを使った、 絹さやエンドウの 汁物になります。 絹さやエンドウを 収穫している時は、 原則、畑で体を 動かしているので 味は濃い目の ...

誘引結束機（テープナー） プロの農家では 使っている道具です。 何をする道具かというとぶどう・ トマトやナスなどを 支柱やネットに 誘引するための道具です。 私が購入したのは、 テープナー HT-B( ...