はと麦の基本情報
はと麦の基本情報です。
はと麦はイネ科の植物です。
畑の近くのおばあさんなどは、
はと麦と言わずにジュズダマと
言っています。
※後で調べるとジュズダマが原種で
はと麦がジュズダマの栽培種で
近種のようです。
はと麦は漢方にも
使われています。
漢方ではでは種皮を
除いた種子を
薏苡仁（ヨクイニン）
と呼ばれています。
科目：イネ科
土壌pH：6.5～7.0(栽培した土壌)
栽培の難しさ：簡単
はと麦の使い方
はと麦は穀物です。
日本で一番ポピュラーな
はと麦の使い方は、
お茶として使う事だと思います。
スーパやコンビニで売られている
爽健美茶や十六茶でも
お茶の素材に使われています。
はと麦茶以外での
食用や飲用では
あまり馴染みは有りませんが、
はと麦をお菓子にしたり、
粉末にしたりした粉も
商品として売られています。
私が試したのは
下記のものが有ります。
興味があれば見てみてください。