グルーンピースの基本情報

グルーンピースの
基本情報です。
グルーンピースは,
名前は知っていると思いますが、
好き嫌いのでる野菜です。
私も自ら栽培して
食べるまではグリーンピースが
美味しいとは
思っていませんでした。
ですが、自ら栽培した
グリーンピースを食べて
この考えが間違っていたと思いました。
皆さんも自ら栽培した
グリーンピースを収穫して
食べてみてください。
グリーンピースは本当は
美味しいものだとわかります。

私は岡山なんですけど
岡山は高齢の方は、
グリーンピースの事を
アラスカと言います。
私は若いので
畑を始めてから初めて
アラスカと言う言い方を知りました。

科目：マメ科
土壌pH：6.0〜6.5
栽培の難しさ：普通

種まきの時期

11月ごろの
寒くなる時に種を播きます。
ポットで発芽させて
畑に定植していきます。

植え方

株間は30cm

連作障害

エンドウなので、
連作障害が出ます。
1度植えると、5年は
栽培をしない方がいいです。

支柱

グルーンピースはつるがでます。
グルーンピースのつるを
誘引するための場所になる、
支柱をたてます。

グルーンピースの調理方法

グルーンピースは色々料理に
色どりとして入れる事が出来ますが、
私としてはグリーンピースの
食べ方としては豆ごはんがお勧めです。
私も子供頃はグリーンピースが
そんなに美味しいと
思っていませんでした。
料理に入っていれば
残さずに食べますが、
自らグリーンピースを
料理で使う事も有りませんでした。
ですが自らグリーンピースを栽培して
収穫したグリーンピースを使った
豆ごはんを作りましたが、
この自作の豆ごはんは、
かなり美味しかったです。
食べた後には、
グリーンピースも食わず嫌い
だったなあと思いました。
ただしこれは、
収穫して直ぐのグリーンピースを
使ったからと言うも大きな理由です。
鮮度のいい美味しいグリーンピースを使えば、
料理も美味しくなると思います。
鮮度の良い採れたては
自分で栽培しないと手に入りません。
こういう美味しいものを食べると
栽培していて良かったと思います。

私が作った料理は、
簡単ですが調理方法などを
書いたページが有りますので、
興味のある方は
どうぞ参考にしてみてください。

豆ごはん

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