カブの基本情報

カブの基本情報です。
カブも日本では馴染みのある、
野菜の一つです。

カブは地域や季節によって
いろいろな品種が
有ります。

私の頭の中では、
カブは冬の野菜という
イメージが強いですが、
最近ではカブはほぼ一年中
スーパなどで
並んでいると思います。
一応のカブの季節としては、
春に播くのと秋に播くのが
季節になると思います。

科目：アブラナ科
土壌pH：5.0〜7.0
栽培の難しさ：簡単

栽培した品種

栽培したことのある品種です。
私が購入した種は
時なし小かぶという品種です。
時なしという名前からして、
冬の寒い時以外は、
播くことができます。

株間は20cmです。
根野菜であるカブは、
ポットで栽培をして、
畝に定植とはいけません。
そのまま、株を栽培する
畝に直に種を
播いていきます。

カブは連作障害がでます。
カブを栽培した場所では、
最低でも1年はカブを
栽培しないようにしてください。

カブの食べ方と言っても
煮るか漬けるか
くらいしか知りません。
カブを使ったのは
下記の料理になります。
リンクが有るものは、
簡単ですが、
調理方法などを
書いたページが有りますので、
興味のある方は
どうぞ参考にしてみてください。