ゴーヤのスムージー

ゴーヤのスムージーです。
夏にはたくさん収穫できるゴーヤ。
体に良いとわかっても
それほど食べる事ができません。
生で保存もあまり長い期間は
保存がききません。
収穫できる時には、
どんどん収穫できます。
なるべく消費できる方法が
必要になります。
そこで、ゴーヤを消費するために
スムージーの原料に使う方法です。

試しにゴーヤを使ったスムージーを作ってみました。

栽培の方法などは、
こちらへ書いていますので
見てください。

作ったゴーヤを使ったスムージー

ゴーヤとイチジクのスムージー

ゴーヤとイチジクのスムージー

イチジクを使った理由は、
畑の近所の人がイチジクの木を
持っている人がいて
良くイチジクをくれるからです。

ゴーヤとイチジクのスムージーの材料

ゴーヤ
イチジク
甘酒

ゴーヤとイチジクのスムージーの作り方

1.ゴーヤは綿と種を取って、スライスにしておく。
2.イチジクは皮を剥いておく。
3.ゴーヤとイチジクをミキサーに入れ混ぜる。
4.味を見て、甘酒を入れて甘さを調整する。

ゴーヤとイチジクの量は、
ゴーヤ1に対して、
イチジク３の割合で混ぜると
ゴーヤの苦みを感じません。

※甘酒の代わりに蜂蜜など
他の甘味料を使ってもかまません。

ゴーヤとイチジクのスムージーの味

イチジクの味でゴーヤの苦さを感じにくくなります。
私は、貰ったイチジクを使ったので
イチジクを贅沢に使えました。
イチジクが少ない場合は、
ゴーヤの苦さを抑えるために、
甘酒などの甘味料を
使えば苦さを感じる事なく飲めます。