枝豆の栽培

私の枝豆の栽培方法です。
枝豆は4月終わりから
5月かけてに種を播きます。

土の作り方

酸度計でphを量り、
弱酸性から
中性程度の
酸度に調整を
しておきます。

豆類なので元肥は
必要ありません。

枝豆の種は、
ポットに播いていきます。
直播でも構いませんが、
豆類は鳥に襲われるので、
ポットに播いて、
上から鳥よけの寒冷紗や
防虫ネットなどで
枝豆の苗ができるまで
保護する方が
鳥に襲われないので、
作りやすいと思います。

播くときは、ポットに2つ、
3つずつ種を播きます。
播いた後は、土をかぶせて、
水をやります。
あまり水は
やらなくても構いません。

枝豆は定植して
根が付くまでは
水をやりますが、
それ以降は、
水をやる必要はありません。
ただし花がつくときは、
水やりをします。
こうすると実入りがよくなります。
しなくても枯れたりはしません。

枝豆も土寄せをします。
背が高くなってくると風で
倒れたりしますので、
成長するにつれて
土寄せをしていきます。
ついでに追肥もします。
追肥の量は私は少なめにします。

枝豆のさやがパンパンに
張ってきたら枝豆の収穫可能です。
豆類は、収穫する期間を過ぎると
固くなるので、収穫できるうちに
収穫をします。
枝豆は鮮度が落ちるのが
早いので、保存する時は
早めに茹でて、
冷凍保存する方が
美味しく保存できます。

2017年度