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大根の保存法

今日は、まずまずの気候です。
寒くも無く、畑仕事をするには
いい気候でした。
今日も畑に行きましたが、
もう冬で作業時間がどんどんと
短くなっています。

大根の保存方法

今日は、畑仕事をしていると
近所の方が来たので、
雑談ついでに
大根が食べきれないから
保存方法を聞いてみました。
近所の方が教えてくれたのは、
地面に穴を掘り
大根を埋めておけば
日持ちすると思うよと
教えてくれました。
でも、実際は
穴を掘るのが面倒なので、
大根は埋めるのでは無く、
大根を引き抜かず
そのままで大根葉を
切っておいても
日持ちはするとの事でした。
自分も食べきれなのは、
保存をしておこうと思うので
やってみようと思います。

白いそばの花

20161125_02

私が播いているそばは
緑肥用のそばで花の色が
赤色ですが、
その中に紛れ込んでいたのか
一つだけ白色の花が咲いていました。
私もそばの花を見た事が無いので
はっきりとは言えないのですが、
これが、普通に言う所の
そばの花ではないのかと思います。

水やり

20161125_05

今日は、今週に
定植や種まきをした
グリーンピース、大麦、
玉ねぎに水やりを
していきました。

そら豆の植え付けの準備

明日の夜から雨の予報なので、
明日には、植えれそうな
そら豆の苗だけでも
植えておこうと思い
畝に植える位置に印を
付けていってきました。

ビーツ

20161125_03

ビーツも大きくなってきました。
もう一回り大きくなると収穫です。
写真では4cmですが、
それが5cm~6cmで収穫です。

大根収穫

20161125_04

今日は、大根を収穫しました。
見た目はもっと長いかと
思い抜くと土の中はあまり
大きくなかったです。
今日のおかずのおでんに使います。

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