ビーツの収穫
今日は、ビーツの収穫をしました。
少し早いかもしれませんが、
ビーツが5cm程度に
なっていたので
収穫してみました。
自宅に帰り、私は生でビーツを
食べてみました。
少し甘さを感じますが
思っていたほどの甘さはありません。
私の栽培方法がわるかったのでしょうか＞
甘さよりは、硬さが気になりました。
生では、硬くて食べにくいと思います。
次回の集荷腕は、ビーツを茹でて
この硬さをどうに
かしてみようと思います。
あと思ったのは、
色がすごい色です。
切り口を見ても
ワインレッド色です。
手で触ると指にも
色がつきます。
栄養もよりなりに
はある野菜なので
次回の茹でてみて
どう食感が変わるか
確認して見たいと思います。
ジャガイモは枯れてきた
秋ジャガも枯れてきました。
近所の方がいたので、
ジャガイモの収穫について
聞いてみました。
もう少し待って収穫すればと
教えてくれました。
食べたいなら食べる分だけでも
収穫して帰ればいいじゃ無いの？
と教えてもらいました。
今日と明日はジャガイモを食べる予定が無いので
明後日に少しだけ収穫して
食べてみようと思います。
排水路と畝の拡張
前回、途中で作業を
止めしていた排水路を
とりあえずは、排水口まで
溝を掘っていきました。
まだ、高低差などは
全然見ていませんが、
これである程度は、
排水できると思います。
あとは、排水路兼通路を
掘り下げて高低差も調整して
水が溜まりにくいようにしていきます。
あとは、通路と畝の広さを
調整していきました。
最初の頃に作った通路は、
狭く畝もどちらかというと
狭いので、作業がしやすい幅に
調整していっています。