今日は、天気が良くて
絶好の作業日和です。
今日は、畑に向かう前に
ニンニクの苗を買いに
ホームセンターに
その後は、夕方になると
畑で作業をしていると
蚊に刺されまくるので
虫除けスプレーを
ドラックストアに行って
買ってから畑に向かいました。
ニンニクの球根
今日は、ニンニクの球根を
買いにホームセンターに行きました。
いくと無臭ニンニク／ジャンボニンニク
など数種類有り、どれにしようか
迷った挙句、島ニンニクと
いうのを買いました。
名前からすると沖縄のニンニクの
ような名前です。
今年はとりあえずはこれを
植えてみようと思います。
空いた畝の用意
黒豆を植えている横に
空いた畝があります。
ビーツを増やすか、
チンゲン菜でも植えてみようか
と考えています。
ひとまずは
草を抜き、
耕しておきました。
今日も葦の地下茎の除去
今日の夜は雨の予報です。
今日は晴れて土が乾いているので、
地下茎の除去作業ができるのですが、
明日は多分、雨で土が湿ってしまい、
やり難いので今日中にまたできるだけ
葦の地下茎の除去です。
この記事を書いている今は
もう雨が降りだしています。
最近は慣れたもので、
手に痛みがありません。
以前は、地下茎の除去をすると
次の日に起きると指の関節が
痛くてしょうが
ありませんでした。
今日は、ニンニク用の畝が
作れるように葦の地下茎の
除去をしていきました。
今日は２時間程度、
地下茎の除去をして
今日の葦の地下茎除去作業は
終わりにしました。
わけぎの植え付け
昨日、貰ったわけぎの球根を
ダメにして植えれなかったと
書いたのですが、その話を
違う、隣の畑の人に
話をしたのですが、
今日、わけぎの球根を
持ってきてくれました。
申し訳ないの一言です。
本当にありがとうございます。
せっかく貰ったので、
今日、完成させた
ニンニク用の畝に
急遽、わけぎを植え付けました。
結局、わけぎ用の畝から
ニンニクの畝に変更したのですが、
結局は元の鞘に戻った感じです。
わけぎも初めてなので
本を見ながら作業をしていきました。
サツマイモの葉の収穫と調理
今日も実験ということで
サツマイモの葉を
収穫して帰りました。
晩御飯の時に、
今日は、サツマイモの葉を
油で炒めてみました。
味付けは、塩こしょうです。
調理自体は、これで終了です。
サツマイモの葉炒めの味は
というと
これはいけました。
普通に美味しく食べれました。
後、炒めたサツマイモの葉に
醤油をかけて食べたのですが
これも普通に食べる事ができました。
来年は、夏場には
サツマイモの葉も食べようと思います。
黒豆の収穫
今日も収穫できる黒豆を
収穫して帰りました。
隣の畑の人は今日は
朝から黒豆の収穫を
していたみたいです。
今日は、これから黒豆を
配りにいくと用意をしていました。
この方は、豆大好き人間で
この季節は、いつも夜は黒豆を
塩茹でして楽しんでいるみたいです。
私も黒豆を塩茹でにして
今日も楽しみました。
昨日に比べて、
皮の色が少し黒い豆が
増えたように感じました。
いやー本当にうまい。
止まらない美味しさです。
塩茹にして枝豆として
食べるもいいのですが
いくらかは、
黒豆として収穫して
豆腐でも作ってみたい思います。
そんなことを言いつつも
来週も黒豆を収穫して
枝豆として食べようと思います。