ニンニクの芽かき
ニンニクの芽が出ていたので
ニンニクの芽の芽かきをしていきました。
畑ではホワイト六片と嘉定を栽培しています。
嘉定はニンニクの芽が出ていますが、
ホワイト六片は芽が出ません。
もうじき収穫の時期なので、
このまま芽は出ないのかもしれません。
芽かきをしたニンニクの芽は、
豚肉と炒めて食べました。
量が有るのでもう一回は料理に使えそうです。
次回はニンニクの芽をシーフードミックスと
いっしょに炒めて食べてみようと思っています。
サツマイモの用意
サツマイモの苗ツルが来週の半ばには到着します。
天候は雨の予報が出ているので
苗ツルを購入して直ぐに定植できるかはわかりませんが、
植える場所が無ければどうにもなりません。
植える場所は用意して
大麦を刈り取ったりした後に
有機石灰などをまきました。
大麦は出穂はしてもうじき
収穫時期ですが、
待っているとサツマイモが間に合わないので
来年の種だけは残して
後は刈り取りました。
後の作業はマルチを敷いて、
いつでもサツマイモを植えれるようにします。
カリフラワー・茎ブロッコリーの収穫
カリフラワー・茎ブロッコリーの収穫をしました。
防虫ネットを使っているので、
中のカリフラワー・茎ブロッコリーが見にくく
収穫できるまで大きくなっていた事に
気が付くのが遅かったです。
カリフラワーは茎カリフラワーの
カリフローレという品種ですが、
畑でカリフラワーを収穫したのは
今年が初めてです。
このカリフラワーは
脇芽が伸びてきて
茎カリフラワーとして収穫が続くはずです。