今日は晴れた一日でした。
台風の影響はほとんど無く
畑ではこれといって
風で倒れた作物も無く、
どうやら無事に
通り過ぎたようでした。
そばの種と大麦の種
注文していたそばの種と
六条大麦の種が届きました。
そばは緑肥用のそばです。
そばの実も収穫できるようなので
収穫ができたなら蕎麦に
して食べてみたいとは思っています。
そばの方は今週か来週の頭の
なるべく早いうちに播く予定です。
大麦の方は、周りで稲刈りが
終わる時期まで待ってから
播く予定にしています。
こちらは、麦茶にして
飲みたいと思います。
白菜の芽が
先日、ポットに播いた白菜の種
の芽が出ていました。
今度は、虫に食べられるように
していきたいと思います。
玉ねぎの苗
玉ねぎの苗ですが、
一つは順調に育ってますが
もう一つは
成長が遅いようです。
らっきょの球根をもらった
今日は、隣の畑の方が来て
らっきょの球根を
持ってきてくれました。
来週に持ってくると
思っていたのですが
早まりました。
まだ、植えれば育つとの事なので
今週中に植えてみようと思います。
ジャガイモの間引き
ジャガイモの間引きです。
お隣の畑の方が教えてくれて
2本を残して後は
間引く(芽かき)を
しないといけないよと
教えてくれました。
ちょっと時間が無くて
今日はできなかったので
明日にでもしようと思っています。
葦の地下茎の除去
今日も晴れて土が
乾燥しているので
葦の地下茎の除去を
していきました。
今週中には、ニンニクとらっきょ
後は、わけぎと玉ねぎを植える
場所を来週中くらいには
作ろうと思います。
ビーツの間引きと土寄せと追肥
ビーツも少しだけ大きく
なってきていると思います。
大根ほどには
成長していません。
ビーツの間引きと
土寄せと追肥をしました。
ビーツの畝にも雑草が
生えているので
土寄せ前に草を取り
土寄せをしてから追肥を
していきました。
大根も間引きと土寄せと追肥
大根もビーツと同じく
間引きをして草を取り、その後に
土寄せと追肥をしていきました。
また、間引きもしていきました。
サツマイモの葉を収穫
サツマイモの葉を食べてみたいので
2枚、綺麗なサツマイモの葉を収穫しました。
最近は日が暮れるのが早くなってきて
夕方になると葉が見えませんでした。
家に帰ってからサツマイモの
葉を茹でておひたし
にして食べてみました。
サツマイモの葉の味は、
すこし独特の味がありました。
ただ、そんなには
強い味ではないので
強い味付けの料理では
食べることはできると思います。
今度は、また油で炒めて
空芯菜のようにして
食べてみようと思います。
サツマイモの葉も食べ方を見つければ
来年の夏の青物の代わりに使えます。
サツマイモ自体も強く手間も
かからないので食べ方を
考えてみたいと思います。
後は、食感としてすこし粘りが
ありました。
ついでにハブ茶の鞘と長茄子も
お隣の人が鞘が茶色になっていたら
勝手に持って帰ってと言っていたので
ハブ茶の鞘をいただきました。
後は、長茄子が大きくなっていたので
収穫しました。
今日も、ナスの塩もみです。
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